Lukier to nieodzowny element cukiernictwa, który pozwala na tworzenie dekoracji, podkreślanie smaku wypieków, a także nadawanie im atrakcyjnego wyglądu. W zależności od zastosowania, różnią się one składem, konsystencją i smakiem. W tym artykule przedstawimy przepisy na najpopularniejsze rodzaje lukrów, wskazówki dotyczące ich przygotowania oraz zastosowania w cukiernictwie. Rodzaje lukrów Wyróżniamy …
Read More »